"Díky nemoci jsem zjistila, že jídlo umí uzdravovat a tuto cestu chci ukázat i vám."

Přečtěte si, proč jsem přestala jíst lepek.

anicka-nevesta

Foodblogerka se vdává °4: Přece bys nechtěla jíst všechno

Několik z vás mi psalo, že by je zajímalo, jak dopadla naše svatební story. Musím říct, že jsem o tom šrumci kolem svatby neměla vůbec náladu psát. Včera jsme měli první výročí, a tak se s vámi podělím o jednu perličku, která mi ale dlouho ležela v žaludku. Původní plán byl, že se prostě jenom vezmeme. K tomu by stačilo vzít ke...

v-satku-mala

Ničivé myšlenky

Dneska se vám přiznám k něčemu, z čeho jsem byla dlouho opravdu špatná. Tenhle článek je pro mě velkým opuštěním komfortní zóny. O to důležitější je, že jsem ho napsala. Dnes, na svoje narozeniny, se s vámi podělím o pocity, které jsem se styděla přiznat sama sobě. V červnu jsem si naplánovala, že během července vymyslím, navařím a nafotím nádhernou kuchařku...

kloboucek

Zahoď ty silikonové blbosti a nech ho, ať se nakojí

Možná jste si všimli, že do kuchyně se poslední dobou moc nedostanu. Ne že by to s devítiměsíčním Zvonimírkem nešlo, ale dělám spoustu jiných věcí a často vůbec nejsem doma. Moc ráda ukazuji jiným maminkám kouzlo kontaktního rodičovství, nošení v šátku, bezplenkování a přirozeného kojení. Naše začátky s miminkem byly jako vystřižené z hororu. Dnes už vím, že mě to mělo...

housky-1024x767

Lněné housky

Recept na lněné housky s dýňovou moukou jsem kdysi odkoukala z webu www.veseleboruvky.cz. Vlastně byl možná u Zajíců v krabici. Když s projektem začínali, doslova jsme žrali jejich předplatné a těšili se, jaké dobroty nám v tajemné krabici zase přijdou. Často exotické potraviny jsme zkoumali s nadšením, ale postupně jsme zjistili že nám víc vyhovuje vaření ze základních sezónních surovin, ideálně z naší zahrady nebo od nějaké...

bublanina

Rychlá letní bublanina bez lepku a mléka

Červenec je pro mě trochu rozporuplným měsícem. Je na mě totiž až moc horký. Často jsem ráda, že vůbec jsem. Někdy mám pocit, že se snad rozpustím. V našem rozpáleném podkroví je navíc vedro na padnutí, takže v nejteplejší části dne si ráda dopřeju siestu. Dopoledne a odpoledne se často schovávám ve stínu stromů na zahradě, kde všechno zraje. To...

lnena kase

Lněná kaše nejen k snídani

Venku prší a můj mozek po dopolední práci kolem nového e-booku prahne po cukru. Nakonec jsem si udělala karo s medem a němu moji milovanou lněnou kaši. Tahle dobrota se mi asi nikdy neomrzí. Jak jsem si pomlaskávala, napadlo mě, poslat vám sladkou inspiraci. Měla jsem v plánu přidat ke kaši ještě dva recepty na jednoduché kuličky. Ale jak jsem tvořila článek, přišlo...

Zvonimir clanek

Kouzelné bylinky pro tělo i duši

Je 6:01 a já sedím v posteli zachumlaná do pasu pod peřinou. Ramena a záda mi zahřívá svetr ze sekáče s mohérem a na prsou mám horké obklady z řepíku. Na improvizovaném nočním stolku z modře natřené stoličky z Ikey stojí červený puntíkatý hrnek. Z něj voní Karo se smetanou od paní Zlaty z Duban a medem od kamaráda ze středních Čech. Na sporáku v kuchyni jemně...

orechy a smoothie web

Návod na máčení ořechů, semínek, luštěnin a obilovin

V článku Máčím, máčíš, máčíme jste se dozvěděli, proč je důležité namáčet semena rostlin. Dnes nás čeká pár praktických informací, jak na to. Nejprve vám ale chci napsat něco o historii máčení semen, abyste pochopili, proč je do vody dobré přidat někdy sůl, jindy něco kyselého. Mořská voda nebo citron Původní obyvatelé střední Ameriky nechávali ořechy a semena...

tree-nuts

Máčím, máčíš, máčíme

Ptáte se co? No přece luštěniny, obiloviny, ořechy a semínka. Možná vás to nikdy nenapadlo. Možná jste zvyklí namáčet luštěniny, aby se rychleji uvařily. A možná si vzpomenete na babičku nebo maminku, která vám v dětství říkala, že namočené luštěniny se lépe tráví. V tomto článku si vysvětlíme proč tomu tak je a co všechno se semínky rostlin děje během namáčení. Když...

chleba s pomazankou web

Jedeme na výlet a balíme si chleba

Už je to tak. Když jsme v pátek nakládali věci do auta a chystali se na Modrou, mihla se kolem naše sousedka Barča. Že zrovna odjíždí do Jeseníků hlídat do středy chatu na Ovčárně a byla by moc ráda za společnost. Tak ať se určitě ozveme, kdyby se nám chtělo přijet. Počasí vypadá docela slibně, a tak se zítra...