"Díky nemoci jsem zjistila, že jídlo umí uzdravovat a tuto cestu chci ukázat i vám."

Přečtěte si, proč jsem přestala jíst lepek.

housky-1024x767

Lněné housky

Recept na lněné housky s dýňovou moukou jsem kdysi odkoukala z webu www.veseleboruvky.cz. Vlastně byl možná u Zajíců v krabici. Když s projektem začínali, doslova jsme žrali jejich předplatné a těšili se, jaké dobroty nám v tajemné krabici zase přijdou. Často exotické potraviny jsme zkoumali s nadšením, ale postupně jsme zjistili že nám víc vyhovuje vaření ze základních sezónních surovin, ideálně z naší zahrady nebo od nějaké...

bublanina

Rychlá letní bublanina bez lepku a mléka

Červenec je pro mě trochu rozporuplným měsícem. Je na mě totiž až moc horký. Často jsem ráda, že vůbec jsem. Někdy mám pocit, že se snad rozpustím. V našem rozpáleném podkroví je navíc vedro na padnutí, takže v nejteplejší části dne si ráda dopřeju siestu. Dopoledne a odpoledne se často schovávám ve stínu stromů na zahradě, kde všechno zraje. To...

lnena kase

Lněná kaše nejen k snídani

Venku prší a můj mozek po dopolední práci kolem nového e-booku prahne po cukru. Nakonec jsem si udělala karo s medem a němu moji milovanou lněnou kaši. Tahle dobrota se mi asi nikdy neomrzí. Jak jsem si pomlaskávala, napadlo mě, poslat vám sladkou inspiraci. Měla jsem v plánu přidat ke kaši ještě dva recepty na jednoduché kuličky. Ale jak jsem tvořila článek, přišlo...

Zvonimir clanek

Kouzelné bylinky pro tělo i duši

Je 6:01 a já sedím v posteli zachumlaná do pasu pod peřinou. Ramena a záda mi zahřívá svetr ze sekáče s mohérem a na prsou mám horké obklady z řepíku. Na improvizovaném nočním stolku z modře natřené stoličky z Ikey stojí červený puntíkatý hrnek. Z něj voní Karo se smetanou od paní Zlaty z Duban a medem od kamaráda ze středních Čech. Na sporáku v kuchyni jemně...

orechy a smoothie web

Návod na máčení ořechů, semínek, luštěnin a obilovin

V článku Máčím, máčíš, máčíme jste se dozvěděli, proč je důležité namáčet semena rostlin. Dnes nás čeká pár praktických informací, jak na to. Nejprve vám ale chci napsat něco o historii máčení semen, abyste pochopili, proč je do vody dobré přidat někdy sůl, jindy něco kyselého. Mořská voda nebo citron Původní obyvatelé střední Ameriky nechávali ořechy a semena...

tree-nuts

Máčím, máčíš, máčíme

Ptáte se co? No přece luštěniny, obiloviny, ořechy a semínka. Možná vás to nikdy nenapadlo. Možná jste zvyklí namáčet luštěniny, aby se rychleji uvařily. A možná si vzpomenete na babičku nebo maminku, která vám v dětství říkala, že namočené luštěniny se lépe tráví. V tomto článku si vysvětlíme proč tomu tak je a co všechno se semínky rostlin děje během namáčení. Když...

chleba s pomazankou web

Jedeme na výlet a balíme si chleba

Už je to tak. Když jsme v pátek nakládali věci do auta a chystali se na Modrou, mihla se kolem naše sousedka Barča. Že zrovna odjíždí do Jeseníků hlídat do středy chatu na Ovčárně a byla by moc ráda za společnost. Tak ať se určitě ozveme, kdyby se nám chtělo přijet. Počasí vypadá docela slibně, a tak se zítra...

saty a lodicky - nahled

Foodbloggerka se vdává °3: Lodičky a prstýnky

Z minulého dílu už víte, že vymyslet si svatbu na poslední chvíli, to není jen tak. Během druhého týdne předsvatebních příprav se nic moc zásadního neudálo. V pondělí nám potvrdil účast oddávající, ve středu jsem si pořídila červené lodičky a sehnala zajímavé šaty na přešití v outletu. Tohle si chceš opravdu vzít na sebe? Reakce rodiny mě moc...

images

Rýma trvá týden, neléčená 7 dní. Nebo ne?

Nevím, jak to máte vy, ale pro mě je rýma snad nejhorší sezónní nemocí. Možná je to tím, že na angíny a zápaly plic, které mívají maminka s bráchou, netrpím. Zato při rýmě trpím dost. Občas slýchám, že muži mají horší průběh rýmy než my, ženy. Asi jsem musela podědit geny pro citlivost k rýmě po tatínkovi, jinak si to nějak...

stockvault-fruit-collage138870

Honí vás mlsná?

Taky se vám stává, že máte neodolatelnou chuť na čokoládu nebo česnekové brambůrky? Nebojte se, nejste v tom sami. I já jsem člověk a někdy mě honí mlsná. Letos to obzvlášť často pozoruji právě v aktuálním přechodovém období, kdy podzim střídá léto a dobu sklizně. Pojďme se spolu podívat, co nám naše tělo může říkat pomocí chutí. Možná tím předejdeme...