Kategorie: Lepek a pšenice

Nepečené ovocné kuličky

Chceš letos něco péct nebo budeme dělat jen nějaké nepečené dobroty? Zeptala se mě nedávno máma. Chvíli jsem čučela jak „péro z gauča“, ale pak jsem s neuvěřitelnou vděčností šla poděkovat vesmíru za to, že se u nás dějí takové velké změny. Ještě před pár lety bych horko těžko prosazovala, že bych chtěla cukroví z přirozeně bezlepkových surovin. Kdyby to mělo...

Pro koho píšu

Dneska dopoledne jsem měla moc milou, ale zároveň tak trochu smutnou návštěvu. Přišla ke mně mladá žena, se kterou jsem se seznámila díky facebookové skupině zaměřené na darování různých věcí. Díky její návštěvě jsem si udělalo jasno v tom, pro koho píšu. Daruji nádobí. Zn. do dobrých rukou Nedávno jsem uklízela v kuchyni a zjistila jsem, že mi...

Koko sušenky

Recept na dnešní kokosové sušenky snad původně pochází od Ládi Hrušky. Naštěstí jsem to zjistila až poté, co jsem ochutnala. Do sušenek jsem se zamilovala hned, když se mi lahodně rozplynuly na jazyku. Moje babička je upekla v bezlepkové verzi k svátku mojí mamince Jitce. Použila na to ale komerční škrobovou směs, a ty já nemám zrovna v lásce....

Variace na perník

Kamarádka mě přemluvila, abych napekla trochu přirozeně bezlepkových dobrot na adventní jarmark. Minulý týden byl hektický. To jsem se zase do něčeho nechala uvrtat. Ve středu už jsem si říkala, že jsem jak jsem stará, tak jsem blbá… Od pondělka jsem zadělávala těsta, vykrajovala, pekla, promazávala a slepovala. To vše s téměř ročním, velmi akčním dítětem, které...

Foodblogerka se vdává °4: Přece bys nechtěla jíst všechno

Několik z vás mi psalo, že by je zajímalo, jak dopadla naše svatební story. Musím říct, že jsem o tom šrumci kolem svatby neměla vůbec náladu psát. Včera jsme měli první výročí, a tak se s vámi podělím o jednu perličku, která mi ale dlouho ležela v žaludku. Původní plán byl, že se prostě jenom vezmeme. K tomu by stačilo vzít ke...

Jedeme na výlet a balíme si chleba

Už je to tak. Když jsme v pátek nakládali věci do auta a chystali se na Modrou, mihla se kolem naše sousedka Barča. Že zrovna odjíždí do Jeseníků hlídat do středy chatu na Ovčárně a byla by moc ráda za společnost. Tak ať se určitě ozveme, kdyby se nám chtělo přijet. Počasí vypadá docela slibně, a tak se zítra...

Foodbloggerka se vdává °3: Lodičky a prstýnky

Z minulého dílu už víte, že vymyslet si svatbu na poslední chvíli, to není jen tak. Během druhého týdne předsvatebních příprav se nic moc zásadního neudálo. V pondělí nám potvrdil účast oddávající, ve středu jsem si pořídila červené lodičky a sehnala zajímavé šaty na přešití v outletu. Tohle si chceš opravdu vzít na sebe? Reakce rodiny mě moc...

Foodbloggerka se vdává °2: Kde mám vzít svědka?!

Jak už jsem psala v předchozím díle tohoto deníčku, svatební manuály doporučují nechat si na přípravy svatby minimálně jeden rok. Ale to bychom nebyli my, abychom se řídili nějakými „osvědčenými“ návody.  Koneckonců už jsme před 6 lety jednu vlastní svatbu zvládli a víme, že se dá vše zorganizovat i rychleji. Nakonec jsme se rozhodli zvolit termín 26. září, kdy je...

Jsem perfekcionista bordelář a k léčení mám daleko

Moji milí čtenáři, dnes bych se s vámi chtěla podělit o jednu svoji velmi čerstvou a velmi autentickou zkušenost. Ale abyste byli v obraze, musím to vzít od začátku. Loni na podzim zašla míra mé osobní nespokojenosti se životem příliš daleko. Zjistila jsem, že mě omezují hned dvě bariéry. Moje práce a téměř jedenáctiletý vztah s partnerem. Chvíli jsem přemýšlela, že pojedu na...

O celiakii, histaminové intoleranci a zelených potravinách

V předchozím článku nebo v e-booku zdarma jste se mohli dočíst o tom, že moje maminka začínala svůj bezlepkově-histaminový život na čerstvě uvařené rýži s kouskem másla. Po všem ostatním jí bylo špatně. Během dalšího půl roku se toho moc nezlepšilo. Zvládala jíst chlebíčky z pufované rýže, rýži, brambory, maso na vodě nebo oleji (ale maso dostatečně čerstvé, což se neshání...